Berit A's Verden
 |
Til 2 personer Caesar dressing Håndpisk 2 æggeblommer, 2tskf dijonsennep,2 spsk æbleeddikke, 1 tskf salt, 1 fed hvidløg. når det er godt pisket tilsættes 1 dl vindruekerne olie lidt ad gangen. Når den tykner tilsættes 2 små ansjoser. ( jeg har ansjoser fra dåse). smages til med lidt citron og parmesan. Salat skylles og tilsættes dresingen og til sidst rives parmesan i tykke flager over. Velbekommen |
